 Даний матеріал запропонований одним із читачів нашого сайту (semenovka.at.ua), який мешкає у м. Семенівка. На його думку, це може стати при нагоді землякам, які займаються бджолярством.
Тож розміщуємо матеріал мовою оригіналу. А читачів запрошуємо залишати свої думки по суті у коментарях до даного матеріалу.
*** *** ***
Как я сдавал мед оптом, или как скупщики надувают пасечников
В начале января я решил продать свой мед оптом. Не лежать же ему до лета. На рынке, в розницу, идет слабо, до весны продать не успею, да и времени стоять торговать нету. Тонна меда еще в запасе оставалась. 900 кило решил сдать, а сотню себе оставить – для семьи да постоянным клиентам на продажу.
Ладно, были у меня контакты фирмы из Кировограда, «Златомед» называется. Год назад ходил один дядя по базару, раздавал визитки. Позвонил я им, договорились. Цена – 29 грн/кг. Присылают ко мне свою машину. 70% от стоимости меда выплачивают сразу на месте, наличными. 30% — после проверки меда на антибиотики. Мед у меня в пластиковых ведрах по 11 литров. Недели через 3, сказали, вернут тару и остаток денег.
Что ж, — говорю, — за логика такая? Вы у меня и мед забираете, и тару, и при этом еще и платите только 70%. А это, — отвечают, — мы так страхуемся. Если в вашем меду будут антибиотики, цена, соответственно, будет снижена, а деньги-то уже будут выплачены. Вы их потратите, или просто откажетесь возвращать разницу.
Я твердо был уверен, что антибиотиков в моем меду нет. Откуда им взяться? Пчел не покупал, антибиотиками не кормил, мед продаю только со своей пасеки. В две семьи, правда, вешал летом полоски «Оксибактоцида» от гнильца, но мед из них откачивался отдельно.
На все условия согласился.
15 января приезжает ко мне «Газель», водитель – он же приемщик меда. Беру я своих пацанов, идем грузить ведра. Водитель достал электронные напольные весы, взвесили ему 60 ведер, да еще 7 штук мне осталось. Общий вес получился 914, 5 кг. Приемщик отнимает от каждого ведра по 650 грамм. Я ему говорю, мол, пустое ведро весит 450 гр.
Он мне отвечает, что меньше, чем 650 не может – такова установка начальника. То есть за счет пасечника списываются потери на взятие проб, на остатки на стенках посуды при ее освобождении, и т.д. Нам не довесили и не оплатили 200 гр меда на каждом ведре.
Ладно. 0,65 кг умножаем на 60 ведер равно 39 кг. Итого чистого веса выходит 875, 5 кг. По цене 29 грн/кг мне должны 25389 грн. 70% от этой суммы – 17773 грн водитель выплачивает на месте. Остаток – 7616 грн вместе с тарой должен быть возвращен через несколько недель, если будут нормальные анализы.
Хорошо, жду. 19 января звонит девочка из офиса: «У вас в меду обнаружен хлорамфеникол (он же левомицетин). Либо забирайте свою партию, либо цена за такой мед будет 22 грн/кг». Понял, — говорю, — я подумаю. Думаю: это точно кидалово, вынуждают понизить цену. А если забирать решу, заставят ехать самого. Позвонил, ответили, что в случае возврата, привезут своим транспортом. Странно.
Попросил скинуть на почту результаты экспертизы. Прислали вот такую бумагу.
Оказывается, лаборатория принадлежит предприятию-скупщику меда. Содержание левомицетина превышает в 50 раз максимально допустимую норму! Подозрения остались, но как-то 50:50. Может, действительно, в меду что-то есть? Может, пчелы откуда-то принесли? Заберу мед назад, а потом у меня с антибиотиками его вообще никто не возьмет?
Ладно, по телефону даю согласие на цену 22 грн/кг. А сам иду в городскую ветлабораторию, узнать, могут ли они сделать экспертизу на содержание хлорамфеникола. Узнал. Экспертизу делают только в областном центре – в Сумах. Определение только одного хлорамфеникола стоит 2035 грн. Я уже настроился принципиально, цена меня не останавливает. Хочу точно знать, травлю я своих покупателей, и себя, в том числе, или нет. Буду делать. Тут же посмотрели ДСТУ 4497:2005 «Мед натуральный» Технические Условия.
Оказалось, у лаборатории ФОП Кошлатого Я.А. какие-то свои максимально допустимые нормы содержания антибиотиков, которые не соответствуют государственным. Вот скрин из ДСТУ:
В каждом из оставшихся семи ведер я взял по две столовые ложки меда, сложил в одну банку. На ночь поставил на комнатную батарею. Утром хорошо перемешал – получилась гомогенизированная проба.
Оформили документы, опечатали пробу, представитель городской лаборатории отвез в Сумы. Передали мне счет на оплату. К стоимости экспертизы прибавился НДС – 406 грн.
Оплата только через банк. Банк взял комиссию – еще 86 грн.
Итого стоимость исследования – 2527 грн!
А сегодня мне передали экспертное заключение. Как и ожидалось, никакого хлорамфеникола нет. Вернее, он есть, потому, как существует в природе, но содержание более чем в 6 раз ниже максимально допустимой дозы.
Вывод напрашивается один: предприятие «Златомед» во главе с директором Кошлатым Я.А. намеренно показало завышенный уровень хлорамфеникола в пробе моего меда с целью получения выгоды.
Написал письмо директору, приложил скрин экспертного заключения. Жду ответа, хотя понимаю, вероятность ответа почти ноль… И ведра еще не вернули.
Какой выход? Делать пасечнику экспертизу перед продажей меда? Кто потянет такие цены, когда определение лишь одного вида антибиотика стоит 2500 грн?
В остальном все по-старому. Пчелы все живы, до весны уж недолго… Закончил заготовки для 1500 рамок. Купил немного сухой доски, делаю еще 50 корпусов «рогатых» уликов. Дым-пушку продал, поехала в Москву.
PSДа, забыл написать, что при сдаче меда, я предоставил приемщику копию своего паспорта, копию паспорта пасеки с отметками за 2016 год, и копию своего идентификационного кода.
Оригінал: http://moipchelki.ru/a-potryndet/moj-opyt-optovoj-prodazhi-meda.html
| 
-->
