. Страусів у Леонівці вирощує 19-річний киянин Максим Вальченко - 20 Грудня 2016 - Семенівка-наше місто! / Семеновка-наш город!
Вас вітає сайт м. Семенівка Чернігівської області / Вас приветствует сайт г. Семеновка Черниговской области
П`ятниця, 22.10.2021, 06:59
ГлавнаяРегистрацияВходПриветствую Вас Гость | RSS






Меню сайту

Додати новину на сайт semenovka.at.ua



Форма входу

Категорії розділу
Новини краю [1156]
Семенівщина спортивна [304]
Наш ексклюзив [108]
Новини звідусіль [104]
Інше [65]
Навколо нас [18]
Газета "Гарт" про наш край [31]

СЕМЕНІВКА
СЕМЕНІВКА - НАШЕ МІСТО, Семенівка, місто Семенівка

РЕКЛАМА
ОСОБИСТИЙ КАБІНЕТ ПОБУТОВОГО СПОЖИВАЧА ЕЛЕКТРОЕНЕРГІЇ Особистий кабінет для побутових споживачів ПАТ Чернігівобленерго

Прогноз погоди

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:

влажность:

давл.:

ветер:


Група у ВК
--> Семенівське земляцтво

Facebook

Міні-чат
Вызов мини-чата - в правом нижнем углу сайта

Онлайн-РАДІО

Гороскоп
Loading...

Статистика



Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Наши: 0


[ Хто нас сьогодні відвідав ]




Проверка тИЦ и PR Рейтинг@Mail.ru


Главная » 2016 » Грудень » 20 » Страусів у Леонівці вирощує 19-річний киянин Максим Вальченко
09:55
Страусів у Леонівці вирощує 19-річний киянин Максим Вальченко

 Автор - Марія Забіян, тижневик "Вісник Ч" № 50 (1597). Текст - gorod.cn.ua

У Леонівці Семенівського району, на самому кордоні з Росією, більше трьох років родина Вальченків вирощує страусів. Таке хазяйство завів Віктор, син господині 77-річної Надії Максимівни, нині киянин. Разом із страусами зі столиці до Леонівки, де залишилося не більше 130 жителів, переїхав і 19-річний Максим, онук хазяйки. Тут живе і доглядає за птицею і бабусею. З київськими друзями спілкується по Інтернету, який провів до бабиної хати. За столичним життям, запевняє, не жалкує. Своє перебування в Леонівці називає довготривалим відрядженням.



Усього в господарстві Вальченків зараз дев’ять страусів. Найменшим по три роки, найстаршим — сім. Купували по різних розплідниках Київщини. Кількох, серед яких Юлька і Мачо, привезли від Юлії Тимошенко. Кажуть, такими птахами захоплювався не лише президент-утікач Віктор Янукович, а й Юлія Володимирівна.

— Привіз чотирьох. Я спочатку проти була. Вони тоді і до коліна не діставали. Як хороші індики за розміром, — згадує Надія Максимівна. — Да такі вочі красівіє. Сподобались. Раз син хоче, хай заводить.

Тримали у луні (так тут називають сарай). Як підзивала, кликала «гулі-гулі». Йшли. Шкодлівиє. Один, як захворів, у хаті був. Так ти ж і не поїси нормально. Все зі столу хапав. Але ж рахманєнькіє, лагідні, підійде, за руку потягає. Лащиться, а як хто на його територію зайде, мало не буде. Летить одразу, хоче битися.

Хата Вальченків на самому краю села. Навколо двору з тильного боку обгороджена територія, щоб страуси могли бігати на волі.

— Оце років двадцять як на край світу переїхали, — сміється Надія Максимівна. Так вона називає куток, де стоїть її хата. — Тут не те що курей, бачите — страусів розводити можна.

Лева подужати можуть

— Кажуть, страус і лева подужати може, — говорить Надія Максимівна.

— Ви їх не боїтесь?

— Було таке, що під страусом уже лежала, — пригадує старенька. — Вони де зря несуться. Один раз нема яйця, другий. Дивлюсь, лежить коло бані. Ворони крадуть.Налетять і довбають. Максим ще спав. Вирішила сама йти за яйцем, щоб воронам не дісталося. Кажуть, треба брати із собою палицю, щоб ти вищий птаха був нібито. За гребельно (палиця від граблів) — і пішла. Яйце взяла і несу. Страуса не було. Лише самка. Тільки яйце взяла — біжить з усіх ніг. І на мене. Я палицю високо підняла. Куди там. Чим він мене вдарив? — досі не може зрозуміти жінка. — У нього ж груди тверді. І ноги товщиною, як рука хороша. Як бахнув. Яйце те розбилося. Усю морду залило. І відійшов. А у нас перед цим чоловіка бугай заколов. Я сама собі: одного дурака бугай заколов, а цю дуру страуси убили. Повзака-повзака — і до хати. Місяців два мені було ні дихнути, ні повернутись.

— Якось батькові чоботи нові прорізав страус кігтем. А потім страусиха захворіла — то самець їй кігтем через усю шию пройшовся.

— Кажуть, і кататися на них можна?

— Можна. Тільки страшно, щоб ноги не поламали. їздять зазвичай на тих, які на м’ясо йдуть.

— Екскурсії, мабуть, до вас ходять?

— Уже всі переходили. І як гості приїздять, до нас ведуть. І учителі з Костобоброва приїздили, і діти. Я їм пір’я давала.

Прикордонники приходили дивитись. Фотографували. Ну і хай. Треба ж людям побачити, які вони.

За яйце — 300 гривень

Разом з Максимом йдемо до сараїв, де мешкають птахи. Раніше у цих приміщеннях баба Надя тримала свиней. Апартаменти Максим з батьком трохи переробили для благородної птиці. У кожному з сараїв по два-три страуси. Метрів два зростом, а то й вищі, товстенькі, пір’я аж блищить. С і сірі, і чорні. До себе близько вже не підпускають навіть господаря.

— Це вони на своїй території хазяїни, он які поважні. А як вибіжать за паркан, то сумирні. А лякливі! Тільки почнеш підходити — як чкурнуть.

— Розводите для м’яса?

— Продаємо маленьких страусів тим, хто для м’яса вирощує. До Великодня є попит на яйця. У Києві розходяться добре. По 300 гривень за штуку. Питають і місцеві, і з Семенівки. Та ще не купували.

— Самі куштували?

— Аякже ж, — з гордістю відповідає Надія Максимівна. — В яйці півтора кілограма. З одного уся сім’я наїлася. Ще й лишилось. На смак — як куряче.

Почнуть нестися, будемо закладати яйця в інкубатор. Він у нас у сусідній хаті. Самі облаштовували. Тільки не розрахували, що кондиціонер потрібен. Усі недоліки ліквідували. Побачимо, що вийде.

— М’ясо на що схоже?

— Як кінське, — порівнює жінка.

— Скоріше суміш індички і яловичини, — не погоджується Максим. — А взагалі-то, ні на що не схоже. М’ясо зазвичай як смажиш, то скоринка утворюється. На цьому — ні. Скільки не смаж, хіба що на вугілля перетвориться. Там жир специфічний.

— А тушонка смачна вийшла, — нахвалює Надія Вальченко. — Масли повідкидала, у чавунці м’ясо запарила. На м’ясорубку перекрутила. За вуха не відтягнеш.



І жир добрий. Кондитери використовують. Багато його виходить. Замість смальцю та олії іде. Улітку не застигає.

— Чим годуєте страусів?

— Овес, кукурудзу підсипаємо. Сіно, особливо люцерну добре їдять. Хто не лінивий, то влітку кропиву треба рвати. Скільки не давай, їстимуть. Набирають 150-170 кілограмів. Як добрий кабанчик.

— Та більший, — махає рукою Надія Максимівна. — Як одного зарізали, то й на тачку не помістився. Волоком тягли. А так не піднімеш.

 

 

***   ***   ***

 

 

Фото М. Волка з  нашого фотоархіву

 

 

 

 

 

 

 




Сподобалася новина - поділися нею в соціальних мережах.


Приглашаем принять участие в опросах нашего сайта


Категория: Новини краю | Просмотров: 1174 | Добавил: shabalin74 | Теги: страуси, Леонівка, Семенівщина | Рейтинг: 0.0/0

ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ НОВОСТИ НА НАШЕМ САЙТЕ:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Пошук


Наша Україна
Единая страна

Реклама
авторемонт -->

Календар
«  Грудень 2016  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Архив записів



Наше опитування
Дизайн сайта
Всього відповідей: 60

Наша кнопка
Мы будем очень благодарны, если Вы разместите нашу кнопку на своем сайте
Семеновка - наш город!



Код информера новостей

Друзі сайту

Сайт 1-В класу школи № 1 м. Чернігова Історія Чернігівської землі
Професійний фотограф у Чернігові
Сайт о Новгороде-Северском НЕофіційна сторінка м. Бобровиця
Козелецький соціально – інформаційний портал Відділ освіти Семенівської РДА
городок Десна в Черниговской области Жизнь в Ивановке - Интересно знать
Семенівський клуб хортингу Древній Любеч
Офіційний сайт редакції газети Срібнянщина

Хмарка Фото

Свята сьогодні
Календар свят і подій. Листівки, вітання та побажання

Законодавство
Законодавство України
  • Конституція України
  • Цивільний кодекс України
  • Господарський кодекс України
  • Земельный кодекс України
  • Митний кодекс Україны
  • Запобігання і протидія корупції в державних органах та органах місцевого самоврядування

  • Хмарка тегів

    Програма TV

    Copyright MyCorp © 2021 Хостинг від uCoz


    Розділи нашого сайту
    - НОВИНИ -
    Новини краю
    Семенівщина спортивна
    Наш ексклюзив
    Новини звідусіль
    Інше
    Навколо нас
    Газета "Гарт" про наш край
    - БЛОГИ -
    Инфраструктура
    Блог голови Семенівської РДА.
    Економічний блог.
    Блог освіти району
    Блог юридичних служб.
    Семенівський районний центр зайнятості.
    Блог правоохоронців
    Прикордоння
    Блог усіх небайдужих
    Життя видатних людей
    Духовне виховання
    А чи знаєте Ви?
    Людям про людей
    Як це було ...
    З глибин серця...
    - ОГОЛОШЕННЯ -
    Автомобілі
    Бізнес, співпраця
    Побутові товари
    Для офісу
    Комп'ютеры
    Лісова промисловість
    Метали
    Нафта, газ, вугілля
    Продукти харчування
    Промислове обладнання
    Інші товари
    Зв'язок та телекомунікації
    Будівництво
    Послуги у різних сферах
    Різне
    Нерухомість
    Анонси подій
    Робота
    - ЦІКАВЕ -
    Фотоальбоми
    Транспорт
    Туристам
    Форум
    Зв'язок
    Відео



    Звертаємо увагу! Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на semenovka.at.ua. Для інтернет-видань – обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання.
    Адміністрація сайту не несе відповідальності за матеріали користувачів. Думка Адміністрації не завжди може співпадати з думкою автора
    Шановні коментатори/дописувачі! Адміністрація веб-сайту не має намірів обмежувати свободу слова, але залишає за собою право видаляти висловлювання з уживанням нецензурної лексики та образ на адресу авторів матеріалів і їх фігурантів.
    *** *** ***

    Щоб додати необхідна авторизація
    Облако фоток
    Каталог webplus.info Семеновка - наш город! МЕТА - Украина. Рейтинг сайтов топ каталог Украинский портАл
    QWW.com.ua - Каталог украинских сайтов Белый каталог сайтов




    Переглянути свіжі коментарі
    vvvaaannnooo999999 написал:
    Добрый день! искал насос в частный дом для скважины и нашёл хороший выбор и цены в магазине Santehmart https://santehm

    vvvaaannnooo999999 написал:
    https://santehmart.com.ua/nasosnoe-oborudovanie/glubinny-nasosy-dlya-skvazhin

    Материал: Фотография 1
    Rocker написал:
    Я еще смутно помню эту церковь. Мне тогда было года 3. Небольшое уточнение, церковь стояла на углу "Дарвина" и 
    "Советской"

    9953 написал:
    https://shopavto.com/vykup-avto-chernigov/
    Наш Сайт, або по телефону 0505450081

    zirkavnebi13 написал:
    Огромное спасибо за воспоминание!